Ensalada de pollo con Queso de Cabra
Una ensalada con carácter y sabor que tienes que probar.
Te gustara y te encantará lo fácil que es para prepararla.
Disfruta de nuestras recetas saludables.
ENSALADA DE POLLO CON DURAZNO Y QUESO DE CABRA
Ingredientes:
1 pieza de lechuga romana 1 lata de durazno en almíbar sin azúcar 3 filetes de pechugas de pollos aplanados nueces al gusto fresas al gusto 250 gramos de queso de cabra 1 lata de chile chipotle 1 frasco de mermelada de mora (blackberries) o cereza(cherry) o frutos rojos aceites de oliva sal pimientas
Preparación:
Desinfectar la lechuga y fresas.
Sal y pimentar las pechugas de pollo y freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
Ya cocinado el pollo, se parte en trozos.
Parrillar los duraznos para un mejor sabor (opcional), puedes hacerlo en asador o con una sartén tipo grill.
En un molde poner la lechuga, fresas partidas, duraznos en trozos, nuez al gusto, fresas partidas por mitad y queso de cabra en rebanadas.
Encima se acomoda el pollo en trozos.
Para el aderezo, en la licuadora, se ponen los chiles chipotles y mermelada de zarzamora.
La mermelada es al gusto, depende lo picoso que te guste el aderezo.
Se agrega el aderezo a la ensalada y lista para deleitar.
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